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新疆凉皮奇台回族凉皮,包含灵魂汤汁做法_健康频道_东

发布日期:2020-05-21 03:52   来源:未知   阅读:

新疆有一个地方,早饭就是凉皮黄面烤肉,那里有美丽的江布拉克,金黄的麦田,炎热的夏天坐在父亲院里的葡萄树下,吃一碗爽口的凉皮,炉子上滋滋的烤肉,散发着肉香孜然辣椒面的香味,烤肉搭配黄面凉皮百吃不厌,吃完饭再来个冰镇西瓜,别提有多惬意了

这是前一晚洗好的面,面粉500克,250克水,3克盐,揉成面团,用水洗,放在冰箱里沉淀一晚

清水倒干净以后加大约两三克碱,三克盐,我懒,没称,搅拌均匀,稠的话可以加一点开水大概小半碗,我每次都加,碱,盐,开水,都是凉皮更筋道

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